0
Vinete rotunde grele, potrivite pentru orice fel de mâncare. Gustul amintește foarte mult de ciuperci și, spre deosebire de vinetele obișnuite, pulpa albă ca zăpada a fructului mare și rotunjit nu are deloc gust amar. În plus, la curățarea legumelor nu se întunecă la fel de repede. În comparație cu vinetele lungi, legumele rotunde au o pulpă mai fermă, un conținut mai scăzut de apă și o aromă mai puțin delicată. Prin urmare, dacă vă plac mâncărurile cu umplutură de vinete, de exemplu, plăcinte, chifle, atunci alegeți vinetele rotunde. De ce? Sunt mai ușor de răzuit pentru că sunt mai dure.