0
Aceste ciuperci nu au anotimp. Ele cresc la fel de bine vara și iarna. În sens gastronomic, un simplu champignon are o mulțime de posibilități, de la formă la conținut. Champignons pot fi consumate fierte și prăjite, înăbușite și coapte, sau pur și simplu crude, stropite cu suc de lămâie și ulei de măsline. Ciupercile buton conțin cantități mici de vitamina B12, care poate fi benefică pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante (vegetarian sau vegan). Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în proteine, care vor fi utile persoanelor cu o astfel de dietă.