0
Varza roșie conține de 10 ori mai multă vitamina A decât varza albă. 100 g de legume acoperă jumătate din necesarul zilnic. Vitamina A este responsabilă pentru reînnoirea pielii și încetinește îmbătrânirea. De asemenea, este mai bogat în vitamina C - 100 g de produs conțin 95% din necesarul zilnic față de 85% pentru ruda sa cea mai apropiată.
Este mai bine să-i folosiți frumusețea și să o mâncați crudă, adică în salate, în special varză roșie tânără. Pentru a vă asigura că își păstrează culoarea caracteristică, adăugați suc de lămâie, oțet, vin sau măr acru. IMPORTANT! Gustul verzei roșii proaspete este mai ascuțit și picant în comparație cu varza albă.