0
Cod produs: 126135
(0 Recenzii)
Varza proaspătă este tăiată în salate, murată și fermentată. Leguma este, de asemenea, prăjită, înăbușită, coaptă sau făcută în supă de varză sau borș. Varza este folosită ca umplutură pentru plăcinte. Pentru a pregăti sarmale, carnea tocată se înfășoară în frunze de varză.
Varza este bogata in vitaminele A, B1, P, K, B6, U. Este lider in randul legumelor in ceea ce priveste continutul de vitamina C, care este retinuta in varza atat in timpul depozitarii pe termen lung in stare bruta, cat si in timpul tratamentului termic. De asemenea, conține o mulțime de minerale (sulf, calciu, potasiu, fosfor), fibre și apă.