0
Rădăcina de țelină este partea subterană a unei plante erbacee din familia Umbelliferae. Acesta, ca și partea principală a plantei, este utilizat pe scară largă în gătit - în salate și supe. Se adauga in supe, muraturi si tocanite. Țelina tăiată cubulețe poate fi coaptă la cuptor împreună cu pasărea. Rădăcina de țelină fiartă are gust de cartofi. Rădăcina de țelină fiartă face un piure sau o supă cremă excelentă. Această plantă ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la întărirea oaselor, la controlul nivelului de colesterol din sânge datorită conținutului său de ftalide și, de asemenea, poate preveni multe boli.
De aceea este util pentru artrita, artroza si reumatism.