0
În gătit, această plantă aromată poate fi adăugată la aproape toate felurile de mâncare, cu excepția celor dulci: salate, omletă, aperitive, supe, tocane, paste, preparate din carne și pește, sosuri și produse de patiserie. Rădăcina de pătrunjel se adaugă în supe, umpluturi pentru mâncăruri umplute, jeleuri și aspic și sucuri de legume. Frunzele sunt folosite pentru a decora felurile de mâncare. Cum se folosește pătrunjelul? Frunzele de pătrunjel proaspăt și uscat sunt folosite pentru prepararea sosurilor; se adaugă ca condiment la tot felul de salate de legume, cartofi și mâncăruri cu ouă. De asemenea, este folosit ca garnitură - pentru a decora cartofi, salate și supe. Rădăcina se adaugă la prepararea peștelui fiert sau la tocănirea cărnii în bucăți mari.