0
Ansoa sărată și uscată - în ciuda dimensiunilor sale mici, este la mare căutare în rândul fanilor băuturilor de bere pentru gustul său minunat.
Ansoa uscată - ca toți peștii de mare, ansoa este bogată în vitamine și minerale. În fileul de ansoa se găsește mai ales mult iod și fosfor.În ceea ce privește valoarea nutritivă, fileul de ansoa este la același nivel cu carnea, iar în ceea ce privește nivelul de proteine valoroase pe care îl conține. Fileul de ansoa nu conține carbohidrați deloc.