0
Panettone cu stafide este un desert italian grozav pentru cei care doresc să se răsfețe cu produse naturale originale de copt. În timpul producției se folosește numai aluat ecologic Lievito Madre, care garantează cea mai înaltă calitate și textura liberă a aluatului. Cofetarii adaugă stafide și ingrediente secrete pentru a da o aromă festivă și un gust extraordinar. Rețeta dovedită include păstrarea aluatului timp de 48 de ore.
Panettone cu stafide cucerește cu un aluat moale parfumat și note ușor dulci de citrice. Iar cantitatea mare de stafide din interior a devenit deja „punctul culminant” al produselor de patiserie italiene. În mod tradițional, se savurează cu o ceașcă de cappuccino, cacao sau chiar cu un pahar de vin spumant.
Ingrediente:
Făină de grâu, stafide stafide 15%, margarină (uleiuri și grăsimi vegetale de palmier, floarea soarelui), apă, emulgatori ai mono și digliceridelor acizilor grași, sare, acid citric regulator de aciditate, arome, zahăr, drojdie naturală (făină de grâu, apă) , fructe confiate coaja de portocala 4,5% (coaja de portocala, sirop de glucoza-fructoza, zahar, acid citric regulator de aciditate), galbenus de ou, sirop de zahar invertit, emulgatori mono si digliceride ale acizilor grasi, extract de malt de orz, unt (din lapte), sare , arome.
Proprietăți nutriționale, 100g
- Conținut caloric 381,00 kcal
- Proteine 6,90g
- Grasimi 14,00g
- Carbohidrați 56,00 g