0
1. Se taie ciupercile felii.
2. Se toarnă ulei în ceaun, se adaugă unt, usturoi, ceapă și se călește apoi se pun ciupercile, sare, piper negru, cimbru și se gătește 10-15 minute.
3. Se toarnă vin, apoi apă și se mai fierbe 15 minute.
4. Se mărunțește totul până se obține o supă cremoasă, se adaugă parmezan și se mai mixează un pic.
5. Se servește supă cu toast sau crutoane.
Poftă bună!
Ciuperci Champignon
Unt "Bun Străbun"
Vin alb "Radacini"
Apă
Parmezan
Usturoi
Ceapă
Ulei de floarea soarelui
Cimbru
Piper negru
Sare