0
1.Se amestecă sfecla roșie rasă prin răzătoare mică cu zahăr, sare, piper negru măcinat, coajă de lămâie și mărar tocat.
2.Se acoperă somonul pe toate părțile cu marinata pregătită, se învelește în peliculă și se pune la frigider pentru 48 de ore.
3.Se înlătură marinata și se feliază subțire somonul.
4.La dorință se decorează cu ulei verde, microplante și piper.
Poftă bună!
Somon
Sfeclă roșie
Sare
Zahăr
Piper negru
Coajă de lămâie
Mărar