0
1. Se pune untul în bol, se adaugă zahăr, esența de vanilie, se amestecă.
2. Se adaugă albuș de ou, se amestecă.
3. Se pune făină, sare, se frământă. Se împarte aluatul în două, se formează 2 sfori mai groase, se învelesc în folie alimentară, se pun la frigider pentru 2 ore.
4. Se scot de la frigider, se împarte în 8-10 bile, se pun pe tava de copt tapetată cu foaie de copt, se formează găuri în mijloc, se umplu cu gem.
5. Se coace la 170°C timp de 20 minute.
6. Se scot din cuptor și se pudrează cu zahăr pudră.