0
Плоские персики более плоские, чем плоды более популярных сортов. Их кожица желто-красного цвета, и они менее пушистые, чем многие другие персики, внутри такие персики — белые. Персики плоского сорта обычно слаще других персиков, но все же имеют узнаваемый персиковый вкус. Считается, что они имеют более сложный вкус и аромат, часто описываемый как обладающий нотками миндаля
Персики содержат многочисленные витамины (А, С, Е и К и 6 других видов витамина В), клетчатку и углеводы (большой персик содержит 17 г углеводов, из которых 3 г приходится на клетчатку) и антиоксиданты.
Хранить в прохладном, сухом месте с контролируемой температурой.