0
Мексиканский соус на основе перца Халапеньо - самый острый из Мексиканских соусов и обладает жгучим пряным вкусом и ароматом. Соус можно использовать в качестве приправы практически к любым блюдам. Он хорошо сочетается с супами, мясными, рыбными и овощными блюдами. Соус можно добавлять в салыты, бургеры, маринады и т.д. Халапеньо набирает от 2500 до 8000 баллов по жгучести. Для сравнения: у обычного чили от 30000 до 50000, а самый острый в мире перец сорта «Скорпион Тринидада» набрал больше миллиона!