0
Артикул: 277732
(0 Рейтинг)
Страна происхождения: Молдова Условия хранения: +2 .. + 4 ° C
Любисток или Леуштян — излюбленная пряность украинской, молдавской и немецкой кулинарии. К тому же, молодые стебли растения можно варить в сахаре для получения своеобразных конфет — цукатов. Любисток хорош для приготовления зелёного масла, салатов, маринадов, рубленого говяжьего и бараньего мяса. Особое значение имеет любисток в диетическом питании, наряду с укропом и базиликом. В качестве пряности любисток применяется во многих соусах, в подливах и заправках, к жареному мясу, к овощам, блюдам из риса, крупы, птицы, рыбы. С добавлением щепотки любистка очень хороший вкус приобретает крепкий мясной бульон, в котором подчёркивается и усиливается вкус мяса.