0
Спельта – уникальный злак на сегодняшний день: его возделывают с 5-го тысячелетия до нашей эры, став «прародителем» пшеницы. Крупа спельты, в отличие от пшеницы, содержит важные питательные вещества не только в оболочке, но и в ядре, что делает эту вкусную крупу полезной. Полбу едят как гарнир или в виде каши, используют как начинку для пирогов, в салаты и даже десерты.
Белки
Углеводы
Жирность
Энергетическая ценность