0
Артикул: 107174
(0 Рейтинг)
Страна происхождения: Молдова
Тыква встречается во многих блюдах самых разных кухонь мира: от американских пирогов до французских супов-пюре, от итальянских равиоли до индийской халвы. Из нее делают каши, десерты, запеканки, выпечку, супы, соки, варенье, используют как ингредиент для салатов.
Самое простое, что можно сделать с тыквой — запечь ее. Обычно запекают с медом или фаршируют начинкой из мяса и овощей. Вообще, именно в запеченном состоянии этот овощ идет в основу многих блюд, поскольку так она становится мягче и вкуснее. Очень красиво смотрится суп-пюре из тыквы, который подается прямо в ней. Овощ хорош как часть овощного рагу и запеканки.
Очень вкусной получается тыквенная каша с рисом на молоке. Существует множество рецептов выпечки с этим овощем: пироги, печенья, булочки и даже пудинги и чизкейки.
Тыквенные семечки тоже употребляют в пищу в сушеном или жареном виде.