0
Коричневые шампиньоны столь же распространены, как и белые, их называют «королевскими». Они больше белых по размеру, имеют коричневый окрас. Прекрасный вкус и насыщенный аромат на оставят равнодушными истинных хозяек. Подходят для приготовления супов, соусов, запеканок, гарниров. Шампиньон королевский отличается от обычного, прежде всего, цветом шляпки - у взрослых грибов она окрашена в коричневый цвет. Такие шампиньоны обладают более выраженным грибным вкусом и запахом. Многие предпочитают королевские шампиньоны обыкновенным, а иногда даже приравнивают их вкус ко вкусу белого гриба.