0
Острый перец – это не только вкусно, но и полезно!
Способствует правильному пищеварению, угнетая «плохую» флору и поддерживая «хорошую», улучшает кровообращение за счет расширения периферических капилляров, благотворно влияет на легкие, а также помогает бороться с болевым синдромом. Свежие плоды перца используются в блюдах из мяса, птицы и рыбы, в овощных салатах и рагу, в азиатских супах, как приправа к пасте и рису, в соусах и заправках. В сушеном виде он используется в любых блюдах, входит в такие известные смеси пряностей как карри, хмели-сунели, гарам масала, шичими и др.