0
Артикул: 16215
(0 Рейтинг)
Краснокочанная капуста содержит в 10 раз больше витамина А, чем белокочанная. 100 г овоща покрывает половину суточной нормы. Витамин А отвечает за обновление кожи и замедляет старение. Также она более богата витамином С - в 100 г продукта 95% суточной нормы против 85 % у её ближайшей родственницы. Лучше использовать ее красоту и есть сырой, то есть, в салатах, особенно молодую краснокочанную капусту. Чтобы она сохранила свой характерный цвет, добавьте лимонный сок, уксус, вино или кислое яблочко. ВАЖНО! Вкус свежей краснокочанной капусты более острый, пикантный по сравнению с белокочанной.