0
1. Нарезать томаты кубиками.
2. Налить растительное масло в кастрюлю, положить мясо, приправить солью и перцем, жарить 6-7 минут.
3. Снять мясо со сковороды, налить растительное масло, добавить лук, морковь, приправить солью, перцем, копченой паприкой, перемешать и пассеровать 5-6 минут.
4. Разрезать баклажаны на две части, убрать мякоть и нарезать кубиками.
5. Выложить сверху на овощи, жарить 5-6 минут. Добавить мясо, налить вино и дать испариться.
6. Добавить томатную пасту, томаты, чеснок, воду и варить 25 минут.
7. Разложить баклажаны в форме, приправить солью, перцем, розмарином и подсолнечным маслом. Выпекать 10 минут при 180°C.
8. Достать баклажаны. Нафаршировать мясным фаршем, натереть на терке сыр, выпекать 25-30 минут.
Наслаждайтесь!
VINETE, Moldova
Carne tocată de vită
MORCOV, Moldova
CEAPĂ, Moldova
USTUROI, China
BUN STRABUN Pastă de tomate
LINELLA Cașcaval Dalia
LINELLA Ulei de floarea soarelui rafinat deodorizat
Frunze de busuioc
ROȘII, Turcia
RADACINI Vin Merlot roșu sec
Rozmarin
JEDEN TAG sare de masă
ЭКО Piper negru măcinat
Paprika dulce