0
1. Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
2. Тем временем отделить белки от желтков.
3. В желтки добавить ванильную эссенцию, перемешать, добавить сахар и взбивать 3-4 минуты, добавить муку, взбить и постепенно влить горячее молоко.
4. Смесь перелить обратно в кастрюлю, поставить на огонь и постоянно помешивая довести крем до загустения, добавить сливочное масло, взбить, процедить, поместить в холодильник на 2-3 часа.
5. Для приготовления теста положить в миску муку, холодное сливочное масло, сахар, месить до получения рассыпчатой консистенции, добавить яичный желток, ванильную эссенцию, месить и сформировать шарик, отправить в холодильник на 30-40 минут.
6. Выпекать тесто при 190°C, в течение 10-12 минут.
7. Добавить начинку из ванильного крема и фруктов.
Наслаждайтесь!
O! PREȚ MIC 2.5%,
Moldova Zahăr
Avicola Cimișlia Ouă pentru familie
Винницкий Млинар Făină de grâu
BUN STRABUN Unt Țărănesc 72.5%
DR.OETKER Esență vanilie
Căpșuni, afine, physalis, kiwi, struguri, mentă