Карри с тофу и рисом

Карри с тофу и рисом

Способ приготовления

1. Положите рис в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите примерно 20 минут.

2. Нарежьте тофу кубиками.

3. Приправьте соевым соусом, сладкой паприкой, корицей, куркумой, сахаром и перемешайте.

4. Налейте масло в разогретую сковороду, добавьте тофу и обжаривайте 4-5 минут.

5. Выньте тофу из сковороды. Добавьте лук, перец чили, имбирь, сушеный чеснок и перемешайте.

6. Влейте соевый соус, добавьте тофу, кокосовое молоко, воду, арахисовую пасту и варите 15-20 минут.

7. В конце выжмите сок лайма и добавьте петрушку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Круглозёрный рис O! Preț Mic200 г
  • вода500 мл
  • соль1 ч. л.
  • тофу300 г
  • Сладкая паприка1 ч. л.
  • корица1/2 ч. л.
  • соевый соус5 ст. л.
  • куркума1 ч. л.
  • сахар1 ч. л.
  • петрушка6 вет.
  • лайм1 шт.
  • арахисовая паста1 ст. л.
  • сушёный чеснок1 ч. л.
  • имбирь20 г
  • острый перец1/2
  • лук1 шт.
  • подсолнечное масло «Linella»2 ст. л.