Лазанья с баклажанами

Лазанья с баклажанами

Способ приготовления

1 Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, выложите их на противень, приправьте солью, сбрызните маслом и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов C духовку на 20-25 минут.

2 Влейте масло в разогретую сковороду, добавьте лук, сушеный чеснок, тимьян, черный перец и готовьте 4-5 минут.

3 Добавьте консервированные помидоры, немного меда и готовьте на медленном огне 10-15 минут.

4 Залейте шпинат горячей водой.

5 Положите сыр в миску и разомните его, добавьте шпинат, пармезан, яйцо, соль и перемешайте.

6 Выложите соус на дно формы, разложите листы для лазаньи, покройте соусом, добавьте ломтики баклажанов, распределите сырный крем, добавьте моцареллу и пармезан. Повторите еще 2 слоя.

7 Затем поставьте форму в духовку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • баклажаны3 шт.
  • сыр «Bun Străbun»500 г
  • моцарелла200 г
  • листы для лазаньи15 листов
  • мёд «Bun Străbun»1 ст. л.
  • консервированные помидоры2 банки
  • шпинат100 г
  • лук1 шт.
  • Яйца1 шт.
  • пармезан100 г
  • оливковое масло6 ст. л.
  • сушёный тимьян1 ч. л.
  • сушёный чеснок1 ч. л.
  • чёрный перецпо вкусу
  • соль «Bucătarul»по вкусу