Următoarea livrare astăzi : 17:00-20:00
+373 3000 1515 magazin.online@linella.md
+373 3000 1515
Serviciul de asistență al magazinului online
Următoarea livrare Astăzi : 17:00-20:00
Poștă electronică magazin.online@linella.md
Categorii
25 лет Linella Linella Card
0Cos

Profiterol cu frișcă și căpșuni

Profiterol cu frișcă și căpșuni

Mod de preparare


1. Se toarnă într-o cratiță apă, se adaugă zahărul, untul și se duce mixtura până la punctul de fierbere.

2. Se adaugă făina și se amestecă bine cu lingura de lemn. După ce aluatul s-a legat, se mai amestecă 2-3 minute.

3. Se ia cratița de pe foc și se răstoarnă aluatul într-un bol. Se mixează 3-4 minute sau până se va răci puțin. Se adaugă treptat câte un ou, esența de vanilie și se mixează.

4. Se transferă aluatul într-un sac de patiserie cu dui rotund, se formează profiteroluri pe tava tapetată cu foaie de copt.

5. Se coace la cuptorul preîncălzit la 190°C pentru 25 de minute sau până se rumenesc frumos.

6. Se taie căpșunele. Se toarnă smântâna dulce într-un bol, se adaugă zahărul pudră și se mixează până mixtura devine pufoasă și densă.

7. Se lasă profiterolurile să se răcească complet.

8. Se taie partea de sus și se umple cu gem, frișcă, căpșune proaspete și se acoperă cu partea de sus a profiterolului . Se decorează cu zahăr pudră.

Savurați cu plăcere!

Ingrediente

  • Apă plată200 ml
  • LANUL DE AUR Făină de grâu130 g
  • BUN STRABUN Unt din smântână dulce 82.5 %80 g
  • MOS ZAHARIA Zahăr cristal2 linguri
  • SLAVENA Ouă de Găină3 buc
  • MLEKOVITA Frisca UHT 30%300 ml
  • BUN STRABUN Gem de căpșune100 g
  • Căpșuni proaspete100 g
  • BUELO Zahăr pudră70 g