Următoarea livrare astăzi : 17:00-20:00
+373 3000 1515 magazin.online@linella.md
+373 3000 1515
Serviciul de asistență al magazinului online
Următoarea livrare Astăzi : 17:00-20:00
Poștă electronică magazin.online@linella.md
Categorii
25 лет Linella Linella Card
0Cos

Pască cu pere și caramel

Pască cu pere și caramel

Mod de preparare


Se ia 100 g- ciocolată cu gust de caramel

- Se toarnă ciocolata topită într-o formă specială pentru pască.
- Se răsucește forma, astfel încât ciocolata să acopere toți pereții și fundul formei. Se scurge excesul și se pune în congelator pentru 5 minute.
 

Pentru umplutură:
- Se taie para uscată în cubulețe mici, se acoperă cu brandy și se lasă pentru 30 de minute să se înmoaie.
- Brânza de vaci se trece printr-o sită.
- Într-un alt vas, se amestecă ciocolata topită cu caramel. Se toarnă deasupra smântâna dulce fierbinte și se pasează cu un blender până se obține o masă omogenă.
- Se bate untul moale până devine pufos, se adaugă brânza de vaci în trei etape, continuând de fiecare dată să se bată bine cu mixerul.
- Se toarnă amestecul de ciocolată cu caramel și se folosește din nou mixerul pentru a se omogeniza.
- Se adaugă perele scurse de lichid.
- Se scoate forma de la congelator și se umple compact cu umplutura pregătită.
- Se nivelează suprafața și se dă în congelator pentru 5 ore.
- Când pasca este complet înghețată, se scoate din formă și se pune în frigider pentru 3-4 ore, pentru a se dezgheța.
- Se decorează cu fursec cuib de ciocolată și ouă de ciocolată.

Ingrediente

  • Ciocolată cu gust de caramel100 g
  • Brandy
  • Pere uscate70 g
  • Unt 82%35 g
  • Caramel40 g
  • Ciocolată cu caramel70 g
  • Smântână dulce 33 - 36%50 g
  • Brânză de vaci200 g