Мелко нарежьте лук и лук-порей. Обжаривайте их на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла, пока они не станут прозрачными.
Добавьте морковь, нарезанную четвертинками, и готовьте несколько минут.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и осторожно перемешайте.
Влейте овощной бульон (или воду). Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока картофель не станет мягким.
Нарежьте треску и лосося кусочками примерно такого же размера, как картофель. Добавьте рыбу в суп и варите ещё около 5 минут, пока она не будет готова, но останется нежной.
В конце вмешайте сметану и щедро посыпьте свежим нарезанным укропом.
© 2001 - 2026 Linella.