Următoarea livrare astăzi : 17:00-20:00
+373 3000 1515 magazin.online@linella.md
+373 3000 1515
Serviciul de asistență al magazinului online
Următoarea livrare Astăzi : 17:00-20:00
Poștă electronică magazin.online@linella.md
Categorii
25 Ani Linella Linella Card
0Cos

Tartă cu prune și cremă de alune

Tartă cu prune și cremă de alune

Mod de preparare


1 Pentru aluat se amestecă într-un bol făina, zahărul, sarea și alunele măcinate (prealabil coapte).

2 Se adaugă cubulețe de unt rece și se amestecă până se obține o textură asemănătoare nisipului umed.

3 Apoi se adaugă gălbenușul, vodka, 3 linguri de apă rece și se amestecă până se obține aluatul.

4 Se întinde aluatul între 2 foi de pergament cu o grosime de 4-5 mm, se pune în tavă, se înțeapă cu furculița și se pune la congelator pentru 30 de minute.

5 Pentru cremă se bate untul moale cu zahărul, se adaugă ouăle bătute, apoi făina și alunele măcinate și se amestecă până se omogenizează.

6 Se scoate forma din congelator și se coace 10 minute la 180 de grade C.

7 Se unge cu albuș de ou ușor bătut și se mai coace încă 10 minute.

8 Se acoperă baza cu cremă, se pun prunele tăiată și se transferă la cuptor pentru 40-45 de minute, până se rumenește.

9 Tarta răcită se servește cu înghețată, frișcă sau topping-ul dorit.

Poftă bună!

Ingrediente

  • Făină240 g
  • Unt 82% "Bun Străbun"230 g
  • Zahăr140 g
  • Ouă3 buc
  • Alune de pădure200 g
  • Prune500 g
  • Sare1 praf
  • Vodcă1 lingură
  • Apă3 linguri