Paste cu sos de avocado

Paste cu sos de avocado

Mod de preparare


1. Se fierbe spanacul 2 minute și se scoate din cratiță.

2. Odată ce apa a început a clocoti se adaugă sarea și pastele.

3. Între timp se pune spanac în bol, împreună cu busuioc, avocado bine copt, nuci caju, usturoi, se toarnă ulei de măsline, se stoarce suc de lămâie, se pune sare, piper negru și se mărunțește bine până devine un sos cremos.

4. Se pun pastele scurse de apă în bol, se adaugă sosul și se amestecă. Apoi se pun roșiile tăiate mărunt, se mai amestecă un pic și la final se decorează cu nuci caju și busuioc.

Poftă bună!

Ingrediente

  • Paste făinoase250 g
  • Avocado1 buc
  • Spanac100 g
  • Roșii cherry200 g
  • Nuci caju30 g
  • Ulei de măsline150 ml
  • Lămâie1 buc
  • Usturoi1 buc
  • Busuioc30 g
  • Piper negrudupă gust
  • Sare "Bucătarul"după gust