Dorada fresh 400-600,kg OCEAN FISH
Carnea de Dorado este considerată dietetică deoarece are un conținut scăzut de calorii și conține o cantitate mică de grăsimi. Peștele conține proteine, care sunt ușor digerabile, precum și minerale: fosfor, iod, mangan, potasiu, zinc. Toate au un efect benefic asupra organismului și participă la procesele hormonale și metabolice. Dorado merge bine cu sos de vin alb sau măsline rase cu roșii. Orezul, legumele și, mai ales, lăstarii de sparanghel fierți sunt potrivite ca garnitură pentru acest pește. Dorada se mănâncă prăjită, se coace întreagă pe grătar și cărbune și se servește cu legume. În Spania, un fel de mâncare popular este dorada coaptă în sare grunjoasă.
Nu au fost găsite recenzii