Pește în sos cremos cu spanac

Pește în sos cremos cu spanac

Mod de preparare


1. Se condimentează fileul de pește cu sare, piper negru, se stropește ulei de floarea soarelui și se masează.

2. Se prăjește fileul de pește câte 4 minute pe fiecare parte.

3. Se scoate din tigaie și se adaugă usturoi tocat, unt, se gătește 1 minut.

4. Se adaugă ardei dulce, se amestecă și se toarnă frișca lichidă, se pune cremă de brânză, se răzuiește parmezan, se condimentează cu sare și se gătește 2 minute.

5. Apoi se adaugă spanac și se mai ține la foc 2 minute.

6. Se servește sosul cu fileu de pește, se decorează cu microplante și cu felie de lămâie.

Poftă bună!

Ingrediente

  • Fileu de pangasius2 buc
  • Frișcă100 ml
  • Spanac100 g
  • Cremă de brânză1 lingură
  • Parmezan40 g
  • Ardei dulce1 buc
  • Usturoi1 buc
  • Saredupă gust
  • Ulei3 linguri
  • Microplantepentru decor
  • Lămâiepentru decor
  • Piper negrudupă gust